很多人都認(rèn)為大米有蟲(chóng)子了拿出來(lái)曬一下日光浴蟲(chóng)子就會(huì)跑了，蟲(chóng)子確實(shí)會(huì)跑。但是曬過(guò)得大米會(huì)更加容易生蟲(chóng)子，而且影響口感。下面我們來(lái)了解一下怎么儲(chǔ)存大米：將米袋洗凈后，用花椒水煮15分鐘，曬干后裝入

假如大米中混入了砂粉、滑石粉可以用下列方法進(jìn)行查驗(yàn)：方法1：取少數(shù)大米于口中，在牙齒間抵觸其附著的粉狀物質(zhì)。若有沙土聲，方法2：也可以取少數(shù)附著于米粒上的粉狀物

大米分類分為三種：秈米、粳米、糯米；秈米：細(xì)長(zhǎng)或長(zhǎng)圓形，白色透明的較多，蒸煮后出飯率高，粘性較?。痪祝簷E圓形或圓形，蠟白，煮后粘性油性均大，柔軟可口，但出飯率低

有人說(shuō)米面是垃圾食品，米面是導(dǎo)致糖尿病的很大原因等說(shuō)法。其實(shí)這些說(shuō)法都是謠言，傳承千年的米面主食文化居然遭到質(zhì)疑和誤解。會(huì)不會(huì)得糖尿病受遺傳、運(yùn)動(dòng)、飲食等很多原因影響

平日我們的主食之一就是大米，但是大米又很容易生蟲(chóng)，生蟲(chóng)的大米扔掉吧浪費(fèi)，不扔的話吃了還不放心。今天小編就給大家介紹一下如何防止大米生蟲(chóng)的小妙招及如何處理已經(jīng)生蟲(chóng)的大米

滋補(bǔ)的還是大米日常用來(lái)做大米飯的一般大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒脹大性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪